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搬出故居的糖坊 甜蜜事業的延續

2021年03月14日 13:01:58 來源: 新華網

  新華網昆明3月14日電(胡華倫 阮開波)在雲南巧家縣白鶴灘鎮漁壩村,有位巧家小碗紅糖製作技藝的省級非遺傳承人,他叫萬興全,今年74歲,人們稱他“老萬”。

  1947年出生於漁壩村大份田村民小組的萬興全,七八歲時經常跑到糖坊裏玩耍,對製糖技藝頗為好奇的他總愛擺弄師傅們的工具。13歲時,萬興全開始向父親學藝,35歲時已經是獨立糖匠師傅,立志將製糖技藝傳承下去。

  2月底,為支持金沙江白鶴灘水電站建設,老萬同378户1246名村民一同搬往20多公里外縣城移民北門安置區。搬遷前,老萬最惦記的就是他的老糖坊。為此,他早早選址,給糖坊物色新家。

  “我已經在淹沒區外建了新糖坊,比老糖坊寬敞。”老萬説,“這是甜甜蜜蜜新生活的開始。”

  離開世代居住的村莊,老萬雖有不捨,但他認為,“捨得,有舍才有得”,何況走出大山,住進樓房過上好日子,一直是祖祖輩輩的期望。

  如今,跟隨老萬學習熬糖技藝的4個兒子中,老大、老二已成長為巧家小碗紅糖製作技藝縣級非遺傳承人,這份甜蜜的事業還將延續下去。

  “房子我們很喜歡,很滿意。”老萬老兩口分到的新房在一樓,正合他們的心意。看着寬敞明亮的新家,老萬一家對未來的幸福日子充滿憧憬。

  老萬的大兒子萬太奎也分到了新房,他打算一邊居住,一邊賣糖。“要把自己熬製的紅糖讓更多的人吃到,走到更遠的地方去。”

  “手藝有人繼承,子孫們也因此過得美滿幸福。”老萬説,他最大的幸福莫過於此。(完)

[責任編輯: 劉東 ]
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